481 충암 종가의 대표음식은 바로 수정과이다 빛깔과 향이 좋은 계피와 알쌰한 생강 많이 달지 않은 흑설탕 달콤한 대추 그리고 인삼의 가는 뿌리 미삼을 준비해야 한다. 미삼 수정과 만드는 법은 준비된 재료들을 솥 안에 넣고 끊인다. 흑설탕은 다른 재료들이 끓고 나면 재료들을 건져내고 넣어주면 된다. [skyTravel(www.sky-travel.co.kr)] [한식기행 종부의 손맛-봄시즌 다시보기 링크 : bit.ly/1bVqo8c ]
2015-05-12 481 views 0
