오색진주 한가득 품은? 머메이드 캔디쿠키 만들기 - 아리키친

러블리 비주얼에 재미 두 스푼♥ 머메이드 캔디 쿠키를 만들었어요! 반짝반짝?영롱한 스프링클로 아름다운 보석과 진주를 품은 조개로 변신! ▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼ ※ 조개 쿠키커터 도안 다운링크 ▶ - 저는 쿠키커터 제작업체에 주문제작 했는데요, 도서에서 알려드리는 방법처럼 도안을 받아 모양대로 오린 뒤 쿠키반죽 위에 얹어 칼로 모양대로 도려내는 방법으로 만드셔도 됩니다. (포켓몬스터 아이싱쿠키 영상 참고해보세요!) ※ 캔디쿠키를 여러번 만들면서, 가운데 채우는 사탕이 처음엔 많이 어려웠는데 여러번 하다보니 사탕시럽 온도를 유지하며 채우는 방법이 좋더라구요. 시럽이 끈적하면 채우기가 어렵고 두껍게 채워져서 데워서 묽은 시럽으로 채우는 것이 가장 좋답니다. 시럽채운 쿠키는 보관은 방습제와 함께 보관하세요. 실내환경에 따라 습도가 다른데, 너무 습하면 사탕이 녹거나 결정이 일어나 뿌옇게 흐려지는 현상이 나타나니 건조한 실내에서 작업하는 것이 가장 이상적입니다. ※ 아이싱 레시피는 슈가파우더 50g에 흰자 10g 잘 섞고 레몬즙으로 농도조절 하여 사용하세요. *머메이드 캔디쿠키 3개 완성 분량 *슈가쿠키 박력분 150g 갈색설탕 or 백설탕 60g 실온 무염버터 75g 실온 계란 20g 소금 한꼬집 바닐라익스트렉 5g(1tsp) (생략가능) 슈가폰던트 *캔디 설탕 50g 물엿 25g 물 16g *데코레이션 스프링클 아리 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/ 아리키친 오피셜 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/arikitchen_official 머랭쿠키 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/arikitchencats 곰피디 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_kmr9_ *의상/협찬 마이바니 ▶ http://www.mybany.com/ *오븐/협찬 에카 디지털 오븐▶ https://blog.naver.com/alex0900

2020-08-16 200 views 0