880 군침 줄줄.. 노릇노릇~촉촉~한 파운드케이크! 진짜 짱맛있어요! 슈가케익 시트로 제가 자주쓰는 케이크에요^^ 만들기도 쉬우니까 꼭 만들어보세요! 구매처 및 레시피는 여기 아래 설명 꼭 읽어보기! ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ※ 제가 슈가케이크 만들 때 자주쓰는 케익시트에요! 견과류를 넣으면 더욱 맛있답니다. (견과류는 마음대로!) ※ 구울 때 사용한 종이틀은 '파운드몰드' 라고 인터넷에 검색하면 바로 보일거에요. ※ 식빵팬 바닥에 유산지를 깔고 구우셔도 되구요, 전용 파운드틀을 사용하셔도 됩니다. ※ 노른자를 칠하면 영양적으로도 좋고 노르스름 해져 더욱 맛있어 보여요~ 제과에서도 이런식으로 먹음직스럽게 칠해 판매한답니다. 안심하세요^^ ※ 굽다 칼집내는 과정은 윗부분을 터지게 해서 더욱 이쁘게 하는 파운드 케이크의 정석 과정인데요, 어려우신 분들은 생략해도 괜찮으세요. 180도 40분간 쭉 구워주세요~ ※ 바닐라익스트렉은 생략 가능하지만 넣는게 풍미가 더 좋겠죠? :) ※ 충분히 식힌 후 위생봉지에 넣어 잘 밀봉해두세요~ ※ 만든 후 2~3일이 가장 맛있고 추운날일 경우 5일정도 실온에서 보관 가능합니다. -재료- *영상에서 사용한 레시피 (종이파운드틀 사이즈 중x2, 소x2 분량) 오븐 180도 15분 굽다 칼집내고 30분 더 굽기. 실온버터 380g 소금 6g 설탕 300g 휘핑크림 100g 박력분 400g 달걀 6개 베이킹파우더 5g 바닐라익스트렉 1T(큰술) *식빵틀, 파운드전용틀(신파운드틀 포함) 사용했을 때 (식빵틀, 파운드틀 1개분량, 종이파운드틀 중 2개분량) - 식빵틀은 좀 남을 수 있으니 머핀유산지에 남은 반죽 넣어 구우셔요^0^ 오븐 180도 15분 굽다 칼집내고 30분 더 굽기. 버터 200g 소금 3g 설탕 150g 휘핑크림 50g 박력분 200g 달걀 3개 베이킹파우더 3g 바닐라익스트렉 1t (작은술) ※ This is the parchment paper that I use when I bake sugar cakes. If you add nuts, the cake becomes even better! ※ Google “pound mold” for the paper molds you saw me use today. ※ For baking bread, you can either use parchment paper or use a proper mold. ※ By using egg yolks for the top, it makes it more enticing and delicious. Did you know that your local bakery also uses this tip? Don’t worry it’s safe to eat it! ※ The reason to cut a hole on top was to make sure it turned out preitterm but if it’s too difficult don’t worry! ※ Just bake it for 40 minutes at 180 degrees. ※ You really don’t need to use vanilla extract but gosh can you smell that?? ※ Once its been completely cleaned, place them into clean bags and store them away! ※ They taste the best for 2 - 3 days after baking, and can stay out of the fridge for at least 5 days on a cold winter’s day. -Ingredients- The ingredients are from the recipe I used for this video. * Recpe 1 - Use a pound cake mold or bread mold to create 2 medium and 2 small trays.) Bake it at 180 degrees, cut it open after 15 minutes, then bake it for another 30. 380 g of butter 5 g of salt 300g of sugar 100g of whipped cream or yogurt 400 g of soft flour 6 eggs 6g of baking powder 1 T of vanilla extract * Recpe 2 - When using a baking mold for these, if you plan on using this recipe, then also try 1 bread tray, one pound cake mold, and 2 paper molds. Chances are you’ll have too much dough leftover, so it’s also a great idea to use cups to bake cupcakes! 200g of butter 3 g of salt 150 of sugar 50 of whipped cream or yogurt 200g of soft flour 3 eggs 6g of baking powder 1 t of vanilla extract
2016-01-20 880 views 0
