764 신청이 많았던 피자를 리스 모양으로 만들었어요 :D !! 딱히 정해진 재료없이 냉장고에 나뒹구는 재료를 써도 맛있답니다! ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ※ 피자 도우 반죽은 하드계열이라 딱딱하고 건조해요^^ 반죽할 때 뻑뻑해도 정상이니 매끈해질 때까지만 반죽하고 발효해주세요. ※ 발효법은 참고영상을 클릭하셔서 한번 시청해주세요. 아주 더운 여름이라면 스티로폼 발효말고 그냥 실온에 둬도 잘 발효됩니다^^ ※ 스트링 치즈 대신 그냥 피자치즈 넣으셔도 돼요^^ 그런데 스트링 치즈가 더욱 맛있는 것 같아요. ※ 토핑 재료는 여러분 좋으실대로 넣으시면 됩니다. 많이 넣을수록 맛있겠쥬?^^ ※탈지분유는 생략 가능하지만 풍미나 나중에 굽고나서 색이 안이쁠 수 있어요! 프림(커피에 타는)이 있으시면 프림으로 대체하셔도 돼요^^ ※포도씨유 대신 다른 오일도 괜찮지만 카놀라유나 올리브유는 향이 강하고 느끼느끼하니까 피해주세요, 베이킹엔 포도씨유가 가장 좋습니다~ ※생이스트 사용시 드라이이스트양의 두배로 넣으시면 됩니다. -재료- 피자도우 1개분량 오븐 200도 / 15분 탈지분유 10g 밀가루 강력분 190g 이스트 6g 설탕 1t 소금 한꼬집 우유 또는 물 120ml 포도씨유 1T
2016-01-20 764 views 0
