892 설탕공예 기법인 슈가 폰던트 대신 마시멜로우 폰던트로도 사용할 수 있어요. ★먹는 용도보다는 장식 용도이구요. 여러 모형(캐릭터)이나 장식들을 만들 때 폰던트란 것으로 사용할 수 있어요~ 주로 케이크등에 장식이 된답니다 ▼더보기 클릭▼ 마시멜로우 폰던트는 슈가 폰던트의 짝퉁(?) 이라고 보심 되시구요 ㅎㅎ 기본은 슈가폰던트이지만 만드는 방법이나, 재료적으로 간단하기 때문에 마시멜로우로도 폰던트로도 간단하게 작업하기도 해요. 잘 굳지않고 말랑해서 간단한 작업에 용이하구요. 전문적인 플라워나 케이크 커버링 및 손작업이 많이 필요한 모델링은 슈가 폰던트 반죽을 사용하세요~ ^^ 슈가 폰던트(플라워) 만들기 ▶ https://youtu.be/b7-1wcocmzE * 반죽이 끝나면 실온숙성 12~24시간 꼭 해줘야 하나요? - 네 반드시 필요해요. 여러 재료들이 어우러지고 젤라틴이 굳는 시간이 필요해요. 숙성은 실온에서 해주세요. * 보관 기간은요? - 실온에서 보관하면 2주, 냉장고는 1개월 까지 보관 가능해요. 더운 여름날에는 냉장고에서 보관해주세요. 그리고 냉동실에 둬도 괜찮아요, 사용하기 몇시간 전에 꺼내 뒀다가 사용하세요. * 쇼트닝 대신 버터나 마가린도 되나요? - 네. 하지만 버터나 마가린은 유제품이고 수분이 포함되어 있으므로 보관은 꼭 냉장실로! 맛있게 만드셔서 저도 구경할 수 있게 #아리키친 태깅 해주세요~♡ Facebook : https://www.facebook.com/fishrosha Instagram : https://instagram.com/_arikitchen_ kakao story : https://story.kakao.com/ch/arikitchen... -재료- 마시멜로우 100g 물 1TS (실온온도) 슈가파우더 200g -Ingredients- 100g i marshmallow 1TS water 200g powder sugar -材料- マシュマロ 100g 水 1TS 粉糖 200g ショ?トニング適量
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