948 365일 감사해요 여러분 ♡ *^^* 설탕으로 만든 카네이션!! 꽃다발로 만들어도 예쁘고 더욱 정성담아 슈가쿠키로 선물하세요 ♥ ▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼ ★슈가크래프트가 뭐에요? 설탕을 주재료로 하여 각종 장식물을 만드는 것으로 그 분야와 용도가 매우 다양해요!! 슈가크래프는 크게 3가지 분야로 나뉘는데 슈가 페이스트(폰던트)를 이용한 각종 장식품을 올리는 몰딩 기법, 플라워 페이스트(폰던트)로 꽃을 만들어 장식하는 플라워 기법, 로얄 아이싱을 가느다란 실처럼 짜서 케이크를 장식하는 파이핑 긱법이 있어요. 각자 개성에 따라 케이크 장식이 될 수도 있고 기념일을 축하하는 기념품이 완성되죠! +_+b 슈가크래프트로 만든 기념품은 설탕 자체가 천연 방부제라서 변치않은 아름다움과 영구 보존이 가능해요. 때에 따라서 스티로폼에 장식해서 완전한 영구적으로 보존하거나, 케이크에 장식해서 먹을 수 있는 용도로도 만들기도 해요^^* 슈가크래프트 아티스트는 현재 한국에서 희소성의 가치를 인정받을 수 있는 매우 특이한 직업중의 하나에요. 슈가플라워로 아름다운 센터피스를 만드는 슈가 플로리스트, 아이들이 좋아하는 캐릭터케이크를 주로 만드는 노벨티케이크 디자이너 등등 설탕을 이용하여 만들 수 있는 활용범위는 무궁무진!!★ 미니어처를 좋아하고 손으로 작업하는 것을 좋아하시는 분들은 슈가크래프트 아티스트에 도전해보세요♡ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 예쁘게 만드셔서 저도 구경할 수 있게 #아리키친 태깅 해주세요~♡ Facebook : https://www.facebook.com/fishrosha Instagram : https://instagram.com/_arikitchen_ kakao story : https://story.kakao.com/ch/arikitchen... 플라워 페이스트 만들기 영상 보러가기 ▶https://youtu.be/b7-1wcocmzE ※ 마시멜로우 폰던트로는 만들 수 없어용!! ※ 슈가크래프트 도구는 인터넷에서 판매합니다. 가끔 중고시장에 도구들을 저렴하게 파는 사람들도 있어요. 저는 거의 중고로 한꺼번에 구매를 했어요~ ※ cmc는 천연고무분말로 식용이구요~ 플라워 페이스트에 필수에요~ 점성이 있기 때문이죠. ※ 쇼트닝이 없다면 버터나 마가린으로 대체 가능하지만 버터나 마가린은 유제품이고 수분이 포함되어 있으므로 보관은 꼭 냉장실에서^^! 오래 쓰지 않으실 것 같으면 냉동실에 뒀다가 사용하기 하루전에 실온에 둬주시면 돼요~ ※ 실온에서 보관하면 2주, 냉장고는 1개월 까지 보관 가능해요. 더운 여름날에는 실온이 아닌 냉장고에서 보관해주세요. ※ 슈카쿠키는 2~3일내로 드시는 것이 가장 맛있어요^^~ 맛은 쿠키는 딱딱하지 않고 부드러운 샤브레 같은 식감이구요~ 슈가장식은 너무 딱딱하지도 않고 적당히 단단해요. 그리고 입에 넣는순간 사르르 녹아요^^~ 카네이션 슈가쿠키에 사용된 쿠키반죽, 로얄아이싱 레시피 *쿠키반죽 두께 7mm , 오븐 180도 / 25~30분 박력분 200g 무염버터 100g 설탕 60g 달걀 반개 (집마다 달걀크기가 다르니 그냥 풀어서 반만 사용하세요) 바닐라익스트렉 5방울 (생략가능) 소금 한꼬집 *로얄아이싱 계란흰자 25g 슈가파우더 125g 레몬즙 2~3방울
2016-01-20 948 views 0
