[타파웨어 레시피] 영양 듬뿍 어묵 고로케

▶ 재료 : 2인분 기준

- 흰살 생선 300g, 생새우 200g, 오징어 1/2마리, 청양고추 1개, 양파•당근 ¼개, 녹말가루 1큰술, 소금•후춧가루 약간, 유채유 1컵, 빵가루 1컵
- 선택 재료: 다진 치즈, 깻잎, 김치

▶ 레시피
1.굵게 다지기용 디스크를 끼운 퓨전 마스터 민서로 물기를 제거한 흰 살 야채와 흰살생선, 새우, 오징어를 곱게 분쇄하여 주세요.
2.퓨전 마스터 민서에 선택 재료와 함께 다시 넣고 어묵 모양을 잡아 빵가루를 묻혀 줍니다.
(어묵 반죽에 선택재료를 넣고 동그랗게 빚어 주어도 좋습니다.)
3.레인보우 프라이팬에 유채유 1컵과 함께 2를 넣고 뚜껑을 닫아 원적외선 쿡탑 6단에서 6~8분간 노릇노릇하게 튀겨주면 완성!

 

2016-06-22 973 views 0