고급스러운 예술 디저트! 오페라~ 초보라고 못만들리 있을까요! 까다로운 레시피대신 초보도 쉽고, 맛있고, 고급스럽게 즐길 수 있도록 계량했어요★ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ※ 버터크림은 절대 느끼하지 않아요. 엑설런트 아이스크림 맛!! 거기에 녹차가루를 더하니 더욱 더 맛있었어요^^ ※ 서울우유버터는 일반 마트에도 판매가 되고 있습니다. 저는 모두 무염버터(소금기 없는)를 사용해요. 가염버터는 염분이 첨가되어 있어 짠맛이 날 수 있답니다 절대 NO! ※ 제누와즈를 구울 줄 아시는 분들은 녹차 제누와즈를 구워 만드셔도 좋습니다. ※ 선물하실 때 머핀상자 2구에 넣어 선물하세요. 사이즈가 딱 맞더라구요. ※ 데코팁! 저처럼 데코스노우 위에 마카롱대신 음표만 눕혀 꾸미셔도 예쁠 것 같구요. 데코스노우도 없다면 그냥 버터크림 위에 음표를 눕혀서 꾸미셔도 예쁠거에요~ 슈가파우더는 녹기 때문에 사용하지 않는게 나아요. ※ 냉장실에 보관했다 차갑게 드시면 더욱 맛있어요. ※ 일본 녹차가루는 인터넷에 검색하세요. ※ 슈가파우더는 대형 마트에서 분당으로 판매되고 있구요. 버터, 녹차가루(국산), 핫케이크 믹스는 동네 마트에서도 판매해요. ※ 핫케이크 굽는법은 한국자 가득퍼서 오일이나 버터바른 팬에 부어주시구요. 자연스럽게 퍼지게 두세요. 그리고 중약불에서 천천히 익도록 기다립니다. 기포가 올라오면 뒤집개로 바닥을 살짝 들었을 때 깔끔히 들리면 그때 뒤집으면 돼요. 다 굽고나서 한김 식어 미지근해지면 반드시 랩으로 덮어 마르지 않게 해주세요. 그리고 완벽히 식히고 샌드 시작^^ ※ 음표 그릴 때 사용한 파이핑백 만들기는 코니브라운 찜케이크 영상 참고해주세요 코니브라운 찜케이크 ▶ https://youtu.be/UxnbhDCw-8c -재료- *오페라 시트 핫케익믹스 500g 녹차가루 10g 우유 280ml 달걀 2개 *녹차 버터크림 실온 무염버터 140 슈가파우더 70 녹차가루 10 *녹차시럽 물 130g 설탕 65g 녹차 5g 화이트초콜릿 적당량
2016-07-13 1,281 views 1
오*실 2016-07-16 | |
정말 맛있어 보이는데 . . 직접만드는건 엄두가 안나네요. . ㅎ |