초보베이킹 추천! 여심저격 요거크림 케이크 ♥
노오븐 중 TOP에 꼽힐만큼 맛있는 여심저격 디저트! ♡
초보도 만들 수 있는 예쁘고 꿀맛 디저트에요!! 예쁜 데코팁까지 +_+
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※ 대형마트에는 판젤라틴을 판매하더라구요~ 문의 해보고 가세요^^
※ 저는 가루젤라틴 보다 판젤라틴을 많이 사용하는데요, 판젤라틴이 비교적 사용하기가 쉽고 간단해서 판젤라틴을 추천해요~
※ 판젤라틴을 사용한다면 물이 잠길 정도만, 가루 젤라틴을 사용한다면 레시피에 적어놓은 괄호안의 그람수를 참고해주세요.
※ 부드러운 맛은 달콤한 과일보다 새콤한 과일이 더 잘 어울리는 것 같아요. 어떤 과일이든 사용해보세요~
※ 다 만든 뒤 바로 먹어도 맛있고 냉장실에 잠시 뒀다 차갑게 즐겨도 좋아요! 하지만 너무 냉장실에 오래두면 생크림 특성상 부드럽기보다 굳게 되기 때문에 오래두진 마세요^^
-재료-(2인분)
* 데코젤리 재료
크랜베리주스 40ml
설탕 15g
판젤라틴 6장 (가루젤라틴 9g/물 63ml)
* 요거크림 재료
플레인요거트 132g
꿀 20g
판젤라틴 3장 (가루젤라틴 5g/물 35ml)
휘핑크림 100g
설탕 24g
제누와즈 시트 (시판용 케익도 가능)
쿠키커터
거품기
주걱
믹싱볼
유리컵
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2016-07-20
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