1,388 오랜맨에 대형 케이크! 라이언 + 프랑캔슈타인 = 라이언캔슈타인 ★ 제 상상속의 라이언캔슈타인 어떤가요 ㅎㅎㅎ +_+ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ※ 호박케이크 레시피는 시트 1개 분량이구요. 전 레시피 2배합을 해서 2개의 시트를 구워줬습니다. 2배합을 한꺼번에 만들면 양이 너무 많아서 만들기 힘들거에요. 한번씩 두번 만들어주는게 좋아요^^; ※ 호박퓌레 만드는법 - 단호박은 성인 주먹 두개를 합친 크기로 한개정도 사용해주시면 되구요, 깨끗히 씻어 조각내주신 다음 속의 씨를 숟가락으로 파내주시고 끓는 물에 삼발이를 올려 10분정도 쪄주시면 돼요. 젓가락으로 콕 찔렀을 때 쑥~ 들어가면 그때 불에서 내리시고, 칼로 껍질을 잘라내신 후 알맹이만 체망에 올려 으깨고 부드러운 내용물만 사용하시면 된답니다. ※ 초코케이크 시트 만들기 - 고무고무 악마의열매 케이크 참고 ▶ https://youtu.be/I7QPGr6tFVA ※ 버터크림 만들기 - 실온 무염버터 200g 바닐라익스트랙 1tsp 슈가파우더 150g 휘핑크림 105g 실온 무염버터를 가볍게 풀어준 뒤 슈가파우더를 넣고 잘 섞은 뒤 휘핑크림과 바닐라익스렉을 넣고 풍성히 휘핑해 사용합니다. 하리보케이크 참고 ▶ https://youtu.be/KByHdCSbNWM ※ 재료 판매처 - * 넛맥(인터넷 구매)은 생략가능 하지만 시나몬은 사용해주세요. 맛에 영향을 끼쳐요! 계피가루 사용해도 좋습니다. 전 이마트에서 구매했어요. * 구겔호프팬은 인터넷에 검색해주세요. * 사용된 공예 스티로폼은 슈가리본에서 구매했습니다. * 슈가크래프트에 사용되는 접착제는 식용풀인데요. 대신 물을 사용해도 되는데 접착력이 떨어져요. 식용풀 만드는 방법은 cmc(식용고무분말) 1g + 물 50g을 섞어주면 돼요. 인터넷에 식용고무분말 판매합니다. ※ 호박케이크시트 굽는 팁- 굽고난 뒤 1시간째 부터 꼬치테스트 (젓가락이나 이쑤시개로 찔러보기) 해준 뒤 반죽이 묻어나오지 않으면 꺼냅니다. 전 총 1시간 30분 구웠어요. ※ 슈가폰던트는 커버용으로 사용해줬구요, 마시멜로우 폰던트도 가능합니다. 슈가폰던트(커버) ▶ https://youtu.be/8M4NehDIiuY 마시멜로우 폰던트 ▶ https://youtu.be/7NLKr-NLAVk ※ 베이킹소다, 베이킹파우더는 팽창을 도와주는데요. 베이킹소다는 옆으로, 베이킹파우더는 위로 팽창을 도와줘요. -재료- *호박케이크 시트 1개분량 ( 시트 2개가 호박모양이 돼요) (오븐 170도 1시간 ~ 1시간 20분) 호박퓌레 390g 황설탕 190g 백설탕 120g 실온버터 170g 버터밀크 255g 실온달걀 6개 베이킹소다 3g 베이킹파우더 5g 넛맥 2g (생략가능) 시나몬 3g 소금 3g 버터크림 적당량 중력분 580g *아리키친 SNS 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/ 페이스북 ▶ https://www.facebook.com/Fishrosha 카카오스토리 ▶ https://story.kakao.com/ch/arikitchen1222 *의상/협찬 엽스샵 ▶ http://www.yubsshop.com/ 마이바니 ▶ http://www.mybany.com/
2016-10-22 1,388 views 0
