1,191 본 영상은 미국 북서부 체리협회와 함께합니다. 여름의 대표적인 과일 체리~ 새콤달콤 시원한 체리 무스 롤케이크로 만들어봤어요! ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ※ 체리고메위크 (7월 2일 ~ 7월 23일) http://www.cherryislove.com/ 자세한 내용 참고 하세요 :) 1. 참여카페 방문하고 체리메뉴, 배너, 홍모물 사진을 찰칵! 2. 개인 SNS에 인증샷 올리기 (#체리고메위크 해시태그 필수)★ 작년에 이어 올해 두번째로 개최되는 새콤달콤 이벤트랍니다. 서울, 경기지역의 유명 디저트 카페에서 다양한 체리디저트를 맛보실 수 있어요. 고메위크에 참여하는 카페는 모두 20곳, 7월 2일부터 약 3주간 열리는 행사랍니다. *서울 강남 카페드파리(가로수길), 에이블(가로수길), 이제이베이킹(역삼동), 줄리에뜨(서래마을), 프레타구떼(잠실) *서울 강북 A 마농트로포(한남동), 꽁티드툴레아(한남동), 러블리숑숑(이태원), 저스틴스테이크(이태원), 마피아디저트(경리단길) * 서울 강북 B 안티크코코(상수동), 허밍벨라(홍대), 마피아디저트(광화문), 아임홈(광화문), 테이스트릿(동부이촌동) * 경기 메이크어케이크(판교, 백현동), 달달이카페(판교), 아임홈(백현동, 광교) ※ 체리사진 & UCC공모전 체리를 활용해 작품을 만들거나, 요리를 하거나, 무엇을 해도 OK! 체리의 가장 예쁜 순간을 포착하여 사진&동영상을 찍어 응모하시면 응모작 중 우수 작품을 선정하여 푸짐한 경품을 드립니다. 매주마다 예비 당선자에게는 체리 1kg을 드린답니다. 7월 한달간이니 서둘러 응모하세요! ★ 응모방법은 http://cherryislove.com/221027080489 여기 참고해주세요 :) ※ 체리퓨레 만들기 재료 : 체리 300g, 설탕 50g, 레몬즙 1TSP (15g) 1. 체리를 깨끗히 씻은 뒤 반으로 나눠 씨를 분리해 주세요. 2. 손질한 체리에 설탕을 넣고 절여둡니다. 물이 생길때까지 실온에서 둬주세요. 3. 냄비에 담아 약불로 저어가며 약 15분간 걸쭉해질때까지 졸여줍니다. 저는 고운 퓨레를 위해 믹서기에 완전히 갈아준 뒤 끓여줬어요. 더 고운 퓨레를 원하신다면 갈고난 뒤 체망에 걸러주세요. 4. 레몬즙 넣어 마무리 한 뒤 공병에 담아 냉장실에서 보관하세요. -재료- *체리무스롤케이크 약 7개분량 (미니무스링 7cm*7cm / 롤케이크팬 39cm*28cm) (예열 190도 20분 / 굽기 170도 15분) 1. 데코레이션 반죽 박력분 38g 실온 무염버터 23g 슈가파우더 30g 실온 달걀흰자 23g 포도씨유 3g (어떤 식용유든 OK) 식용색소(레드) 2. 롤케이크 박력분 100g 실온 달걀 4개 설탕 110g (노른자 70, 흰자 40) 포도씨유 40g (어떤 식용유든 OK) 실온 우유 40g 3. 체리무스 체리퓨레 150g 생크림 150g 꿀 30g (올리고당이나 물엿도 OK) 레몬즙 2tsp 판젤라틴 12g 4. 초콜릿무스 화이트 초콜릿 100g 휘핑크림 37g 판 젤라틴 3g 바닐라익스트랙 1tsp 생크림 125g *아리키친 SNS 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/ 페이스북 ▶ https://www.facebook.com/Fishrosha 카카오스토리 ▶ https://story.kakao.com/ch/arikitchen1222 *의상/협찬 엽스샵 ▶ http://www.yubsshop.com/ 마이바니 ▶ http://www.mybany.com/
2017-07-05 1,191 views 0
