4,544 머리카락 보다 얇은 꿀실이 무려 16384가닥! 누구나 재밌게 만들어볼 수 있어요. 다만 높은 온도로 끓여 만드니 어린이는 부모님과 꼬옥 함께 하세요 :) ▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼ ※ 전분을 제외한 모든 재료를 냄비에 넣고 130~132도 사이쯤 불에서 내려 종이컵에 반 정도로 채운 뒤 식혀 사용합니다. 온도계 필수이고, 중불에서 약 15~20분 쭉 끓여주셔야해요 (절대 시간으로 체크하지 마시고 온도계로 체크하세요) ※ 레시피는 16384가닥의 꿀실을 총 4번 만들 수 있어요. 끊어서 만드는거다보니 꿀타래의 개수는 확인이 어렵지만 10개 이상은 충분히 만들 수 있을 거 같아요. 중요한건 식힌 반죽의 온도인데, 가운데 구멍을 뚫었을 때 3~4번만에 손가락으로 뚫릴 정도이고 손 온도보다 좀 더 따뜻한 상태입니다. 여러번 만들어보면서 감을 잡아보세요 :) ※ 견과류는 콩가루+참깨+흑임자+땅콩분태를 섞었어요. 어떤 견과류 넣든 여러분 자유입니다. ※ 씹어서 먹는게 아닌 얼려서 먹거나, 입에 넣고 사르르 녹여먹는 거에요. 다 녹인 뒤 견과류와 함께 캬라멜처럼 씹어 드시면 돼요. -재료- *반죽 4개 분량 (꿀실을 총 4번 만들 수 있어요) *저울 계량 설탕 433g 물 240g 물엿 85g 식초 1/2 작은술 (2g) 옥수수전분 or 감자전분 충분히 *종이컵 계량 설탕 3컵 물 종이컵 1컵 반 물엿 2/5컵 식초 2티스푼 옥수수전분 or 감자전분 충분히 (저울이 있으신 분들은 저울로 쟤주세요) 식용색소 (생략가능) 견과류 적당량 종이컵 적당량 온도계 위생장갑 냄비 *아리키친 SNS 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/ 페이스북 ▶ https://www.facebook.com/Fishrosha 카카오스토리 ▶ https://story.kakao.com/ch/arikitchen1222 *의상/협찬 엽스샵 ▶ http://www.yubsshop.com/ 마이바니 ▶ http://www.mybany.com/
2018-01-20 4,544 views 0
