1,798 요즘 먹방계 핫 해시태그 라스굴라를 만들어봤어요 :) 이젠 홈메이드로! 게다가 4가지 재료로 쉽게 만들 수 있답니다♥ ▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼ ※ 인도에서 통조림으로 수입되는 라스굴라는 장미수가 포함되어 있어 특유 향 때문에 아마도 많은 분들의 도전이 조금 어려웠을거라 생각듭니다. (먹는 방법도 따로 있다고 하더군요) 첫 도전은 특유의 향 없이 홈메이드로 스윗하게 도전해보세요! 개인차가 있겠지만 저는 너무 만족했어요 ^^ ※ 재료 준비에 있어 중요한 점! 우유는 반드시 일반우유 (저지방 우유 NO), 레몬즙은 100% 레몬즙으로 준비해주세요. 레몬즙 대신 식초도 괜찮아요. ※ 한입 사이즈의 치즈볼로 뭉쳐주는 과정에서 완전 손으로 쯔왑쯔왑 압축시키고 누르고 치대면서 반죽하는게 가장 좋아요! 대충 뭉치고 잘 치대지 않으면 치즈 같기보다 가루가 다 흩어지는 식감처럼 돼요. 잘 뭉쳐주고 치대줘야 스펀지 같은 빵 식감처럼 된답니다. ※ 만든 후 6~7시간 설탕시럽에 담군 채 냉장실에서 쟤워두는데요. 좀 더 달아지고, 시원하게 먹으니 더 맛있다는 느낌이 들더라구요. 만들고 바로 먹어도 상관은 없어요. 냉장실에 보관하시고 유통기한은 짧은 편이니 빠른 시일내에 드세요! ※ 치즈 씻는 물은 따로 준비하는 거에요~^^ -재료- *라스굴라 14~15개 분량 신선한 우유 1.5L (저지방NO!) 식초 또는 레몬즙 30g 설탕 600g 물 1500g *아리키친 SNS 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/ 페이스북 ▶ https://www.facebook.com/Fishrosha 카카오스토리 ▶ https://story.kakao.com/ch/arikitchen1222 *의상/협찬 엽스샵 ▶ http://www.yubsshop.com/ 마이바니 ▶ http://www.mybany.com/
2018-05-19 1,798 views 0
