1,064 강렬한 단맛에 매력적인 흑당시럽 비주얼~! 진짜 흑당과 케이크의 만남! 흑당 마블 쉬폰케이크 만들었어요♥ ▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼ ※ 타피오카펄은 대륭상사 인터넷몰에서 1kg 으로 구매했어요 :) ※ 흑당은 마스코바도 흑당을 사용했고 비노브레드 인터넷몰에서 구매했어요! ※ 흑당대신 흑설탕으로 대체하셔도 좋지만 향이 차이가 많이 나는 것 같아요. 진짜 흑당의 맛을 원하신다면 흑당분말 추천! ※ 흑당시럽 끓일 때 20분 정도로 끓이는데요! 더 자세한 팁을 알려드리자면 중약불로 10분 약불로 10분 이렇게 총 20분을 끓여요. 20분 정도로 끓여야 밀크티를 만들때도 마블이 생길 정도로 끈적해지고 농도도 진해져서 더욱 맛이 좋아요. 절대절대 중간에 젓지말것! 냄비에 물+흑당을 넣을때도 그냥 젓지말구 쭉 끓이세요~ ※ 시럽을 끓이고 나서 물기를 제거해둔 펄을 바로 넣고 중약불로 5분 팔팔 끓인 뒤 불을끈 뒤 뚜껑닫고 30분 이상 오래오래 쟤워두세요. -재료- *흑당 시럽 흑당분말 400 (흑설탕 대체가능) 물 200 *흑당 펄 타피오카 펄 200g 물 800ml *마블쉬폰케이크 달걀 3개 박력분 70 블랙코코아파우더 6g 설탕 30 (머랭용) 설탕 10 (반죽용) 우유 50 식용유 30 레몬즙 5방울 (생략가능) *의상/협찬 마이바니 ▶ http://www.mybany.com/ *아리키친 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/ *아리키친 디저트샵 ▶ 수원시 영통구 하동 960-5
2020-04-24 1,064 views 0
