1,620 만화같고 동화같고 비현실적인 카스테라를 만들고 싶었어요.. 그래도 노력의 결과는 달콤했습니다 ♥ (여러분은 모험하지 마세요..ㅎㅎ) ▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼ 평소 실패하면 영상을 바로 중단했었고 이런일이 그동안 10번 미만은 된 거 같아요. 생각해 보면 그동안 준비해온 시간과 노력들도 너무 아깝고 - 하나 성공하기까지 저도 무수한 실패를 겪는다는 것을 보여드리고 싶기도 했어요. 말씀드렸듯 매장에서 한번 만들어서 직원들이랑 같이 먹기도 했고, 촬영전날 집에서 연습도 했었는데 그때 부풀다가 쭈그러지더라구요. -_-; 그래서 덜구운건가 하고 촬영땐 더 구워야겠다~ 라고 단순하게 생각했는데 주물팬이 원인이었네요. 여러분들은 모험하시지 말고 원형팬으로 구워내셔요. ㅠ.ㅠ 굽고나서 보니 스타**에서 몇번 사먹었던 생크림 카스테라 느낌과 같더라구요. 근데 더 맛있어요. 카스테라도 간단한 재료로도 이렇게 맛있게 만들 수 있다는 것을 보여드리고 싶었네요! 묵직하지 않고 가벼워서 우유에 찍어먹기도 좋고 부푸는 카스테라라 좋아하는 크림 한가득 채워먹기도 너무 좋아요. 강추합니다 :D !! 그리고 이제 손목 말끔히 나았어요. 걱정 많이들 해주셨는데 관리 잘할게요 감사합니다!! ※ 레시피는 주물팬에 맞게 계량한 레시피이고 미니원형팬(지름12cm) 3~4개 분량이에요. 저는 작은 달걀을 사용해서 6개를 썼어요. 특란은 5개만 사용하셔도 좋아요. 원형팬 1~2개 구우실 분들은 레시피 반배합만 사용하시구요. 레시피를 더 줄이면 만들기 더 어려워지니 더 줄이진 마세요 ;) ※ 미니원형팬으로 추천드려요. 아담하게 예쁘게 나와요. ※ 한껏 부풀다 가라앉는 때가 오는데요. 그쯤이면 거의 다 구웠다고 생각하시면 돼요. 꼬치테스트 하시고 묻어나오는게 없으면 굽기종료 해주세요. -재료- 미니원형팬(지름12cm) 3~4개분량 굽기 170도 25~30분 실온 계란 5개 실온 우유 90g 박력분 120g 베이킹파우더 5g 설탕 112g 생크림 적당량 거품기나 핸드믹서 주걱 채망 믹싱볼 *오븐/정보 에카 디지털 오븐▶ https://blog.naver.com/alex0900 에서 참고해주세요! *의상/협찬 마이바니 ▶ http://www.mybany.com/ *아리키친 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/ *머랭쿠키 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/arikitchencats *곰피디 인스타그램 ▶https://www.instagram.com/_kmr9_
2020-06-28 1,620 views 0
